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Receta de pescado al horno

Fácil receta de pescado al horno, lubina con patatas y cebolla
Tiempo de preparación1 h
Plato: Plato principal
Keyword: horno, pescado, receta fácil
Raciones: 3 3
Calorías: 440kcal
Cost: 10.00€

Ingredientes

  • 3 lubinas medianas
  • 2 patatas medianas
  • 1 cebolla
  • 2 cda aceite de oliva virgen extra
  • perejil
  • 4 dientes de ajo
  • sal
  • 1 limón
  • 100 gr almejas

Elaboración paso a paso

  • Precalentar el horno a 180C
  • Limpiar lubinas y realizar 3 pequeñas rajas que posteriormente nos servirán para poner el limón
  • Pelar y trocear las patatas y cebolla a laminas. Extender en la paellera previamente engrasada. Meter en el horno durante 20 min hasta que la patata se haya hablandado.
  • Cortar el limón en medias lunas y poner en las lubinas
  • Poner las tres lubinas encima de la base de patatas y cebolla.
  • Preparar la picada de ajo, perejil y aceite en un mortero. Verter encima de las lubinas de manera uniforme. Poner en el horno durante 30 min.
  • Transcurrido ese tiempo sacar y servir.