Salteado de verduras con ternera. Receta
Tiempo de preparación10 min
Tiempo de cocción15 min
Tiempo total25 min
Autor: Alicia - nutrilics
- 1 pimiento verde
- 1 pimiento rojo
- 2 to mates
- 2/3 de un vaso de agua
- 1/3 de un vaso de vino blanco
- Aceite de oliva
- 2 bistecs de ternera
Untar la sartén con aceite
Saltear los pimientos cortados en trozos de 1 cm
Añadir a la sartén el tomate rallado
Rebozar los trozos de ternera cortados a trocitos en harina
En otra sartén, sofreír con aceite de oliva 1 ajo y la carne
Añadir a los pimientos y el tomate, la carne sofrita
Añadir el agua con el vino en la sartén
Dejar reducir a fuego lento hasta que la salsa haya espesado
