Lavar las hojas de lechuga y cortar preferiblemente con un cuchillo que no sea metálico o con las manos.

Pelar el aguacate y la granada y limpiar el resto de ingredientes.

Saltear los champiñones durante 3 minutos en la sarten hasta que estén blandos, si se prefiere los champiñones se pueden comer también crudos.

Mezclar los ingredientes y servir.