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Galletas de avena y manzana

Galletas de avena y manzana. Con estos ingredientes obtenemos 20 galletas.
Tiempo de preparación15 min
Tiempo de cocción15 min
Tiempo total30 min
Plato: Desayuno
Raciones: 20
Autor: Alicia - nutrilics

Ingredientes

  • 2 huevos
  • 50 gr de harina
  • 125 gr de avena
  • 50 gr de azúcar
  • 1 cucharada pequeña de levadura química
  • 1 cucharada pequeña de canela
  • 70 ml de aceite de oliva

Elaboración paso a paso

  • Batimos los dos huevos.
  • Añadimos el harina, la levadura, el avena, el azúcar, la canela y el aceite. Mezclamos bien.
  • Troceamos la manzana en pequeños trozos -cuanto más pequeños mejor- y lo añadimos a la mezcla.
  • Extendemos la masa en la bandeja para el horno dandole forma a las galletas.
  • Horneamos durante 15 min a 180ºC, el tiempo puede oscilar en función del horno, se debe retirar tan pronto los bordes de las galletas se hayan dorado.
  • Dejamos enfriar a temperatura ambiente, para que acaben de endurecerse.