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Galletas de plátano, avena y arándanos

Tiempo de preparación10 min
Tiempo de cocción20 min
Tiempo total30 min
Raciones: 10 galletas
Autor: Alicia - nutrilics

Ingredientes

  • 30 gr mantequilla
  • 1/2 plátano
  • 1 vaso de avena
  • 1/5 vaso harina de trigo integral
  • Arándanos rehidratados
  • 1/3 vaso agua
  • 30 gr de arándanos
  • 1 cucharada de azúcar
  • 1 cucharada pequeña de levadura

Elaboración paso a paso

  • Hidratar los arándanos en agua.
  • Fundir la mantequilla en un bol en el microondas durante 1 min.
  • Añadir la harina, la levadura el agua y remover. Por último añadir la avena y los arándanos.
  • Mezclar bien hasta formar una masa compacta.
  • Dar forma a las galletas con la ayuda de una cuchara.
  • Hornear durante 20 min a 180 ºC.