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Receta de sopa rosa de Lituania

Sopa rosa de Lituania
Tiempo de preparación3 min
Tiempo de cocción15 min
Tiempo total18 min
Plato: Entrante
Cocina: Báltica
Raciones: 1
Autor: Alicia - nutrilics

Ingredientes

  • 1 remolacha
  • 1 yogur griego
  • Eneldo
  • El tallo de 1 cebolleta
  • 1 pepino

Elaboración paso a paso

  • Pelar y trocear el pepino.
  • Introducir la remolacha, la cebolleta, el pepino, el eneldo y el yogur en una batidora. Batir suavemente.
  • Hervir 1 huevo duro.
  • Servir la sopa con el huevo troceado.