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Galletas de avena y chocolate

Tiempo de preparación10 min
Tiempo de cocción30 min
Tiempo total40 min
Raciones: 15 galletas
Autor: Alicia - nutrilics

Ingredientes

  • 1 vaso de copos de avena
  • 1/2 vaso de harina de trigo
  • 1 cda. pequeña canela en polvo
  • 1 cda. pequeña levadura en polvo
  • 1/3 vaso de agua
  • 2 huevos S o M
  • 100 gr de chocolate negro
  • 20 gr avellanas

Elaboración paso a paso

  • Precalentar el horno a 180ºC.
  • Batir los huevos.
  • Triturar los copos de avena hasta obtener una harina ligeramente fina.
  • Triturar el chocolate, no hemos de obtener harina sencillamente pequeños trozos de aprox. 5 mm.
  • Mezclar todos los ingredientes en un bol junto con los huevos hasta obtener una pasta moldeable.
  • Extender la masa con la ayuda de una cuchara en el papel de hornear.

Notas

Para que las galletas queden crujientes se deben extender lo máximo posible.