Receta de ensalada griega
La receta de ensalada griega tiene origen en Grecia, combina vegetales de la zona como el tomate, cebolla, pimiento y olivas sin olvidar el tradicional queso feta, que le da ese sabor tan característico.
Hace unos años tuve la oportunidad de realizar un viaje por las islas del egeo y sin duda era un plato presente en cualquier menú, su frescor lo hace irresistible los días de verano cuando las temperaturas pueden superar los 35ºC.
La ensalada griega es un plato lleno de vitaminas y es muy fácil de preparar. Resulta ideal para el verano cuando además el pimiento y el tomate los dos ingredientes estrella para su preparación
Ensalada griega
Receta de la original ensalada griega con pimiento, tomate cebolla y queso feta.
Tiempo de preparación10 min
Calorías: 350kcal
Ingredientes
- 1 tomate mediano/grande
- 1 Pimiento rojo
- 1 Pimiento verde
- 1 Cebolla
- Olivas
- 50 gr Queso feta
- 2 cda aceite virgen extra
Elaboración paso a paso
- Cortamos el queso feta en taquitos de aproximadamente 1x1cm. El queso feta se puede encontrar en cualquier supermercado y su característico sabor y textura lo convierten en un imprescindible para realizar esta ensalada.
- Mezclamos todo y aderezamos con aceite de oliva
Receta fácil de ensalada griega con queso feta
Raciones: 2 personas
Ingredientes
- 1 Pimiento verde
- 1 Pimiento rojo
- 1 cebolla dulce
- 1 tomate
- Aceite de oliva
- Queso feta
- Olivas al gusto
Preparación
- Limpiamos los ingredientes, nos aseguramos de limpiar también los pimientos por dentro, eliminando las pepitas.
- Cortamos el queso feta en taquitos de aproximadamente 1x1cm.
- El queso feta se puede encontrar en cualquier supermercado y su característico sabor y textura lo convierten en un imprescindible para realizar esta ensalada.
- Mezclamos todo y aderezamos con aceite de oliva.
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