India, seguido de China y Tailandia son los mayores productores de mango a nivel mundial, generando el 80% de la producción. El mango es la fruta tropical más consumida del mundo después del plátano y es que no hace falta buscar muchas razones para considerar el mango un alimento completo a todas las edades. Su consumo se puede realizar en diferentes etapas de maduración y nos aporta importantes beneficios para la salud:
Propiedades del mango
La medicina tradicional atribuye al mango numerosas propiedades
- Antihelmíntico responsables del tratamiento de parásitos intestinales.
- Antipirético, muy útil en la disminución de procesos febriles.
- Astringente, beneficioso para reducir los cólicos.
- Disminuye el dolor de estomago.
- Disminuye las infecciones bacterianas de la nariz y la garganta.
- Ayuda en el tratamiento de erupciones, difteria, o infecciones del tracto urinario.
El mango es además extremadamente rico en potasio, un vaso de zumo contiene 300 mg, convirtiéndole en un gran aliado para preservar la salud cardiovascular.
La pulpa del mango es apta para el consumo y se le atribuyen propiedades para mejorar la memoria, mejorar el sistema digestivo, luchar contra la acidez de estomago y mejorar la concentración en el estudio.
Esta fruta se ha recomendado además para los tratamientos de la anorexia nerviosa, mejorando el apetito. El mango es rico en vitaminas B y K, manganeso y fósforo, entre otros. Esta fruta es por lo tanto un alimento completo para todas las edades y además delicioso.
Valores por 100gr de mango crudo
| Agua | 83,46 | g |
| Energía | 60 | Kcal |
| Proteína | 0,82 | g |
| Grasa | 0,38 | g |
| Carbohidratos | 14,98 | g |
| Fibra | 1,6 | g |
| Azúcar | 13,66 | g |
Minerales
| Calcio | 11 | mg |
| Hierro | 0,16 | mg |
| Magnesio | 10 | mg |
| Fósforo | 14 | mg |
| Potasio | 168 | mg |
| Sodio | 1 | mg |
| Zinc | 0,09 | mg |
Vitaminas
| Vitamina C | 36,4 | mg |
| Tiamina | 0,028 | mg |
| Riboflavina | 0,038 | mg |
| Niacina | 0,669 | mg |
| Vitamina B-6 | 0,119 | mg |
| Folato, DFE | 43 | µg |
| Vitamina B-12 | 0 | µg |
| Vitamina A, RAE | 54 | µg |
| Vitamina A, IU | 1082 | IU |
| Vitamina E (alpha-tocopherol) | 0,9 | µg |
| Vitamina D (D2 + D3) | 0 | µg |
| Vitamina D | 0 | IU |
| Vitamina K | 4,2 | µg |
Fuente: Agricultural Research Service – USDA
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