Esta receta es muy fácil de preparar y nos permite disfrutar de los guisantes un alimento que pese a sus múltiples propiedades, raramente lo encontramos como protagonista de los platos.
Guisantes al estilo mediterráneo
Ración: 2 personas
Ingredientes
- 500 gr de guisantes (pueden ser congelados)
- 50 gr de jamón
- 1/2 cebolla grande
- Aceite de oliva
Procedimiento
Nutrilics – Guisantes al estilo mediterráneo
- Hervimos los guisantes durante 20 min.
- Cortamos en forma de tiras el jamón y la cebolla y lo añadimos en la sarten previamente untada con aceite de oliva.
- Cuando la cebolla y el jamón se hayan cocinado (5′), retiramos y mezclamos con los guisantes escurridos.
- Rehogamos los guisantes y el resto de ingredientes durante 3 minutos a fuego lento para que se mezclen los sabores.
- Emplatamos.
[cajaamarilla]Nota: Si utilizais guisantes congelados es probable que el tiempo de cocción sea inferior. [/cajaamarilla]
¡Bon appétit!
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