Receta Bizcocho de yogur y manzana
 
Tiempo de prep.
Tiempo cocción
Tiempo total
 
Autor:
Tipo de receta: Desayuno
Cocina: Española
Raciones: 8
Ingredientes
  • 1 yogur natural
  • 2 huevos enteros
  • 1 clara de huevo
  • 3 moldes del yogur de harina de trigo
  • 1 sobre de levadura química (16 gr)
  • ½ molde de yogur de azúcar
  • ½ molde de yogur de aceite de oliva
  • Ralladura de 1 limón
  • 1 manzana
Instrucciones
  1. Precalentamos el horno a 110ºC
  2. Mezclamos los huevos junto a la clara adicional, añadimos el yogur, el azúcar, el aceite, el harina y la levadura en un bol. Batimos bien hasta que obtengamos una masa homogénea.
  3. Añadimos la ralladura de un limón. Es importante que solo sea de la cáscara, la pulpa amargaría el bizcocho.
  4. Vertemos el contenido en un recipiente para hornos que tenga al menos 4 cm de alto, debemos considerar que la masa del bizcocho doblará su volumen. Cuanto más extendida quede la masa mejor.
  5. Pelamos una manzana y la troceamos en finas laminas, posteriormente las colocamos encima de la masa.
  6. Introducimos la bandeja en el horno durante 30 min a 180ºC.
Recipe by nutrilics at http://www.nutrilics.com/receta-de-bizcocho-de-yogur-manzana/