¿Te gustaría hacer pan casero? Mucho se ha hablado de la mala calidad del pan en las panaderias, en España el consumo de pan ha descendido en los últimos años hasta tal punto que se han realizado campañas que reconocen ...
Entrante
Ensaladilla rusa receta
La ensaladilla rusa es uno de los platos más conocidos en España, no hay bar de tapeo que no lo tenga en sus vitrinas. Se popularizó en los inicios del siglo pasado en Rusia fruto de la creación de un chef francés. La ...
Sopa rosa lituana de remolacha
La receta de Šaltibarščiai o sopa rosa de Lituania bien sea por su sorprendente mezcla de ingredientes o bien por su color rosa fluorescente, no deja indiferente a nadie. La receta original proviene de Lituania, pero se ...
Receta ensalada de espinacas con queso de cabra y semillas de chía
Esta ensalada me gusta particularmente porque combina los cuatro nutrientes esenciales que todo plato debería contener; grasas, proteínas, hidratos de carbono, minerales, aportándonos además una importante dosis de fibra ...
Receta de escalivada. Receta
La escalivada es un plato típico catalán, que se prepara a base de verduras al horno o asadas, como así lo define su nombre, escalivada, asado en catalán. Es un plato muy sencillo de realizar, bajo en calorías y una ...
Receta de hummus con pimentón de la Vera
Hoy traigo una receta para cocinar hummus, para quien no lo conozca el hummus es una especie de puré de garbanzos, con toques de limón y Tahini una pasta obtenida a base de sésamo. Sus orígenes se encuentran en los ...
Ensalada alcalinizante de zucchini y mijo
El mijo es uno de los cereales más completos que existen, en Asia se considera un alimento terapéutico y es que no le faltan atributos para ser considerado un superalimento. A menudo, se recomienda su consumo en el ...
Ensalada de aguacate y champiñones
La mezcla de sabores y texturas de esta ensalada la ha convertido en un básico tanto como plato único en una cena liviana como entrante de medio día. La lechuga en cualquiera de sus variedades nos aporta agua, fibra, y ...
Receta guisantes al estilo mediterráneo. Receta
Esta receta es muy fácil de preparar y nos permite disfrutar de los guisantes un alimento que pese a sus múltiples propiedades, raramente lo encontramos como protagonista de los platos. Guisantes al estilo ...